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71.
对湘潭市郊菜地生态系统冬季期间杂草植物群落的物种多样性进行了初步研究,共出现18种,分属于10科15属,物种丰富度为9-15;Simpson指数为0.6401-0.7451;Shannon-Wiener指数为1.4852-1.7000;均匀度指数为0.5791-0.7145。结果表明:离市中心越远,物种多样性程度越高。 相似文献
72.
含乳果汁饮料稳定性的研究 总被引:4,自引:0,他引:4
黄慧 《广西大学学报(自然科学版)》2002,27(Z1):25-26
稳定性是提高含乳果汁饮料质量的的因素进行了研究,并提出了提高稳定性的有效措施. 相似文献
73.
开发研究了全天然柿果原汁的生产技术,主要包括生产工艺及技术指标.该工艺对柿果资源开发经济效益显著,预期增值9倍多. 相似文献
74.
黄荔 《华南师范大学学报(自然科学版)》2002,(1):76-80
介绍了应用于蔬菜培育大棚环境的计算机监测网络系统的结构,上层计算机管理系统的组成、软件的功能、特点和实现方法。 相似文献
75.
76.
77.
本文报道了胃癌胃液与非胃癌胃液中乳酸脱氢酶同功酶与超氧化物歧化酶的活性及其相关性。通过两种酶活性的比较得知,乳酸脱氢酶与超氧化物歧化酶的活性呈负相关。讨论了酶活性与癌细胞膜系损伤的关系。 相似文献
78.
杨洋 《广西大学学报(自然科学版)》1993,18(3):92-95
就几种稳定剂对蔬菜汁的稳定作用作了比较研究,实验结果表明,在pH值为7,121℃—30s杀菌条件下,琼脂0.2%与CMC0.1%混合使用有较好的稳定作用,可以较好解决沉淀、变色等不稳定的问题。 相似文献
79.
甲壳胺作为果汁澄清剂的应用研究 总被引:3,自引:0,他引:3
应用甲壳胺作为果汁澄清剂的研究结果表明,在640nm处,甲壳胺浓度320ppm,4小时后梨汁透光率>92%;加入甲壳胺480ppm,6小时后苹果汁透光率>90%;甲壳胺浓度240ppm的菠萝汁,6小时后透光率>85%。在澄清过程中,果汁的总糖度和pH无明显变化。澄清后的果汁,室温贮存150天仍清澈透明,无沉淀不浑浊,保持浓郁的原果汁风味。 相似文献
80.